WONGJEMBER.COM – Mie pangsit adalah kuliner merakyat yang semakin menjamur dijual di kalangan masyarakat. Walau demikian, mie pangsit adalah jajanan sehat serta bergizi. Sudah pasti enak, makanan ini mempunyai kandungan gizi yang terbilang komplit, dari mulai karbohidrat, protein, dan gizi yang didapat dari sayuran pelengkap kerupuk pangsit.
Jikalau kalian berkunjung ke warung mie yang menjual sajian mie pangsit, sekilas kalian akan berpikir hidangan yang tersaji di atas meja merupakan mie ayam. Akan tetapi, taukah kalian perbedaan mie ayam dan mie pangsit? Jika lidah kalian peka dengan rasa, dengan mudah kalian bisa membedakannya. Kendati masih belum bisa membedakan, coba amati dengan seksama dari segi penyajian atau tampilan. Rasa penasaran kalian akan saya bantu dengan memberikan sedikit informasi seputar perbedaan mie pangsit dan mie ayam.
Dalam segi rasa, mie pangsit lebih didominasi dengan rasa asin atau gurih sedangkan mie ayam lebih pekat rasa manisnya.
Perbedaan berikutnya tampak dari tekstur mie sebagai bahan dasar. Sama-sama dibuat dari tepung terigu, mie pangsit memiliki tekstur yang lebih kenyal dan tidak mudah putus, sebaliknya pada mie ayam bertekstur lebih keras dibandingkan dengan mie pangsit.
Dan dalam proses penyajian, mie pangsit berwarna putih dan tambahan topping ayam cincang lembut dan kerupuk pangsit.
Daripada terlalu lama menjelaskan perbedaan mie pangsit dan ayam ayam. Kita simak beberapa mie yang paling sering diburu oleh masyarakat Jember yang bikin nagih dan juga ketagihan. Berikut ini adalah enam kedai/warung di Jember yang dapat kamu kunjungi.
Mie Apong Sampurna
Mie Apong ada sejak tahun 1967 dan dirikan oleh Pak Apong Abdurrahman putra daerah asli warga Jember. Beliau adalah seorang muallaf keturunan Tionghoa dan sekarang sudah dikelola oleh generasi kedua. Mengapa mie ini sangat memanjakan lidah? Jawabannya, mie ini merupakan akulturasi mie dari Tiongkok dan rasa yang disesuaikan dengan lidah lokal Jember.
Mie Apong Sampurna yang terletak di di Jalan Kaca Piring no 30 Gebang Jember. Kedai ini menawarkan beberapa ragam porsi mie ayam, mulai dari kecil hingga jumbo. Harganya pun sangat terjangkau, dari 10 ribu hingga 12 ribu rupiah untuk per mangkuknya.
Mie Pangsit Gandrung
Terletak di Jalan Teratai 55 Gebang Timur, Kec. Patrang Jember. Pemilik Mie Gandrung ini mulanya merupakan pegawai dari Mie Apong Sampurna. Kemudian, setelah dirasa cukup menimba ilmu sekaligus bekerja di sana, akhirnya bertekad untuk membuka kedai sendiri.
Tersedia dua jenis porsi, harga untuk setengah porsi yaitu 9 ribu sedangkan porsi penuh 11 ribu rupiah. Selain itu juga tersedia menu tambahan seperti bakso daging sapi, bakwan goreng siomay basah, siomay kering dan lumpia.
Mie Pangsit Talangsari
Mie Talangsari, dekat ke arah menuju Hotel Aston Jember. Tempatnya sederhana, terletak di ujung gang, tetapi sangat ramai pembeli, terutama di jam makan siang. Buka dari jam 11 pagi sampai sekitar jam 7 atau 8 malam (hingga habis).
Ada tiga pilihan harga disini. Untuk porsi kecil, Rp. 5.000,00. Porsi sedang kamu hanya membayar Rp. 6.000,00 dan porsi besar hanya dihargai Rp 7.000,00. Tersedia pula sate usus dan sate jeroan dengan banderol harga Rp 1.000,00. Cukup muran bukan?
Mie Pak Tua
Bukan yang masih penasaran. Mie Pak Tua ini beralamatkan di Jalan Jayanegara No. 22 ruko A dan B, Pasar Pelita, Jember. Persis bersebelahan dengan Masjid Darusalam.. Di kedai ini cocok bagi sobat muda-mudi yang suka nongkrong dengan konsep kedai yang eye catching.
Mie Pak Tua menawarkan berbagai jenis menu makanan berbasis mie seperti mie ayam standar, mie ayam komplit dan mie ayam jerohan ati komplit. Tatanan interior cukup bagus dan kekinian, dan untuk area luar untuk parkir cukup luas.
Harga murah sedangkan untuk rasa lumayan enak. Varian harga kisaran 10 ribu hingga 15 ribu rupiah. Dijamin bikin nagih dan nampol di lidah, mie enak nan halal, menu mewah murah meriah!
Mie Pangsit Rama
Nah, bagi kalian yang ingin menikmati mie gurih ini, bisa langsung mampir ke Jalan Diponegoro No. 28, Kepatihan-Kaliwates, Jember. Resto sederhana dengan perabotan lama khas kota kecil, tapi gak pernah sepi pengunjung. Rasa mienya mantap dan dapat ditambah bakwan dan kuah yang segar.
Semangkuknya kisaran 25 ribu rupiah, lumayan mahal sih bagi kantung mahasiswa atau pelajar. Mie Rama Jember kini buka Cabang di Jakarta, hadir dengan menu lainnya seperti baso goreng, yong tahu, pangsit kuah, dan campur baso tahu.
Mie Pangsit GNI
Berlokasi di Jalan W.R. Supratman No. 6, Jember. Ruang makan berada di ruang terbuka. Menu andalan adalah pangsit mie dan menu lainnya adalah bakwan goreng, bakwan campur, siomay, hiwan, dan beberapa menu lainnya termasuk nasi tim. Semangkuk mie GNI siap bikin perutmu kenyang sekaligus bikin ketagihan.
Potongan daging ayam di mie ini sangat khas rasanya, apalagi ditambah dengan taburan bawang goreng yang super gurih serta potongan daun bawang. Bahkan, Mie Ayam GNI saat ini sudah memiliki cabang di Surabaya.
Jangan ragu, jangan bimbang jika kalian berkunjung Jember, sempatkanlah mampir ke warung di atas ya. Jangan ragu untuk menikmati wisata kuliner Jember lainnya yang siap menggoyang lidah Anda sekalian.